町の中華屋探訪「宝鏡」〜二和向台〜
たいていの町には必ず地元の人に愛されている「中華料理屋」がだいたい1軒はあるものです。
年季の入った佇まいから感じる風格、続く歴史には訳がある。
そんな町の中華屋さんを実際に食べて紹介していこうと思います。
1軒目は県道57号線沿い、二和向台駅と三咲駅の中間あたりにある中華料理屋さん「宝鏡」さん。
よく車で57号線を走る私にとって、ずーーっと気になっていたお店でした。
何故かって?この看板がすごい目を引くんですよね。
夜は電気がついてさらに目立ちます。
設置されている位置や大きさ、フォント色使いなど絶妙で、広告デザイン的な観点で見ても秀逸な看板だと思います。なんてったって自然に目に入るのですから。
先日やっとお昼に食べに行けたので、実食レポしたいと思います。
店内はカウンター5席、テーブル4席×2卓、計13席です。
壁に短冊のメニューがずらりと並んでいます。
麺類から炒め物まで幅広くあり、優柔不断の人は結構悩むかも。
チャーハンもいいけどラーメンも食べたいし…そんな私の目にパッと飛び込んできたセットメニューの張り紙。
迷わず味噌コーンラーメンセットにしました。
いつもたいてい醤油から注文する私ですが、今回味噌をチョイスしたのは何故か?
隣で味噌ラーメンを食べている人がいて、とても美味しそうだったからという単純な理由です。
お店は、ご主人と女将さんの2人でやっていて、阿吽の呼吸で調理が手際よく進んでいきます。
待つこと数分で味噌コーンラーメンセットがきました。
具材はコーン、わかめ、白髪ねぎの3種でした。
スープはさらっとしていますが、味噌の風味とスープの旨味があってとても美味しいです。
麺は細麺でこのスープによく合います。
昨今のこってりした味噌ラーメンも美味しいんですが食べた後に胃もたれすることが多くて…こういう昔ながらの味噌ラーメンが私は好きです。
続いてチャーハン
半チャーハンの具材はハム、チャーシュー、卵というシンプルなもの。
パラパラに炒められていて、すごく美味しいです。シンプルなので炒めの技術がダイレクトに出ますね。
次回は五目チャーハン単品を頼もうと心に決めました。
炒め物を注文しているお客さんも多かったので、きっと炒め物も美味しいでしょう。
お会計の際に女将さんに少しお話を聞くと、今年で創業40年になったそうです。
ラーメン以外では焼きそばも人気だそうです。あとは自家製の餃子は持ち帰りする人も多いとか。
続く歴史には訳がある。とても美味しかったです。
宝鏡
住所/船橋市二和東6-41-25
TEL/047-447-2586
定休日/水曜日
P/3台
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