白井にある“３時間だけ営業”している絶品生スパゲティ専門店

白井に“３時間しか営業していない生パスタの美味しいお店があるらしい”との情報をいただいたので調査してきました。

【情報提供者：はやし様】ありがとうございます。

※皆さまからの情報提供お待ちしています。以下の投稿フォームからお気軽にどうぞ！

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調べた所、白井にある「やまだ家」さんでした。

場所はこちら↓

木下街道（県道５９号線）を白井方面に走り、国道４６４号線に交差する手前、二股に分かれる道を左へ。

464号線超えて一つ目の信号を右に曲がった、回転寿しの「魚魚家（ととや）」の裏手にあります。

オープンして８年目の生スパゲティ専門店です。

店内はカウンター（６席）と、お座敷（テーブル４席×２）。

メニューは２０種類＋月替りのメニューという豊富さで、目移りしてしまいます。

いやー全部食べたい！優柔不断な人だとなかなか決まらないかも（筆者もその一人です 笑）

結局２回行きまして、２種類食べましたのでご紹介します。

一つ目は６月限定メニュー「蒸しタコと彩野菜のフレッシュトマトソース」

生スパゲティですが、モッチモチの食感でその美味しさにビックリします。乾麺では味わえない生麺ならではの食感と風味が味わえます。

タコは新鮮でプリップリ、野菜は茄子、タマネギ、パプリカ、スナップエンドウ、かぼちゃ、フレッシュトマトがふんだんに入って彩り豊かでした。

 

二つ目は「海鮮トマトバジルクリーム」

こちらは大ぶりの新鮮なホタテ、プリプリの海老、野菜はフレッシュトマト、茄子、しめじ、舞茸で、さっぱりしたバジルクリームソースがとても美味しいです。

またパンの無料サービス（2切れまで）があり、余ったソースや具材をパンに付けて食べれます。

「やまだ家」さんの想いとして、「素材を大切にしたスパゲッティを食べて頂きたい」というように、本当に素材そのものの美味しさが味わえます。

生スパゲティはもちろんですが、海鮮素材や野菜が本当に新鮮で美味しかったです。

営業時間はわずか３時間ですが、機会があれば皆さまも是非一度食べにいってみてください。

 

やまだ家

住所／白井市根461-12

営業時間／（平日）11時15分～14時15分
（土日祝）11時15分～14時30分
※食材がなくなり次第終了、予約不可

定休日／月曜日、火曜日

駐車場／あり