ラーメンだってテイクアウト！五香駅「麺屋むどう」【テイクアウトグルメ】
抵抗力を上げるには適度な「運動」が必要と聞いて、筋肉マッスルな「むどう（レポ４５：麺屋むどう参照）」の里さんを思い出す今日この頃な自称日本一ラーメンを食べているアスリート（自分調べ）こと一場治之進です。
今回はそんな「むどう」のテイクアウトを買いに行きつつ、里さんに合トレ（合同トレーニング）のお誘いに行こうと考えました。
テイクアウト「むどう」の場合・・・。
兎にも角にもテイクアウトの予約をしようと「むどう」のテイクアウト用のTwitterを開くと・・・・・
な・・・何か激アツな動画が出てきた・・・。
気を取り直して、Twitterからテイクアウトの予約画面を出すと・・・。
テイクアウトの画面例。名前・メアド・購入の品と数を入れると、メールが返ってくる。
「むどう」のテイクアウトは早めに予約することをお勧めします。予約が無い場合は在庫切れで購入出来ないことがあるからです。しか～し！！！その予約はスマホからでも簡単に出来るんですよこれが。
注文後に確認メールが来る。メールで受け取りまでのやり取りを行う。
今回はイチバは「醤油らーめん」「旨辛塩らーめん」それぞれに「味玉」「チャーシュー３枚」を付けました。基本メニューは麺とスープのみのセットとなるみたいですね。
受け取り可能日がメールで返ってくるので、その日にお店まで取りに行きます。
さ・・・里さん！！！！
そんな訳で取りに来たイチバ。里さんには久しぶりに会うなぁ～。
外には煮干しを使って、化学調味料を使わない旨が書いてある。
「あっ！！イチバさん！久しぶりです！」と元気に迎えてくれた里さん。
現在、「むどう」はテイクアウトだけでなく店内での飲食も可能だそうです。席数や営業時間・定休日などは状況に応じて変えるそうなので、お店のTwitterを参照ですね。
「里さんお元気でしたか～」と言うイチバ。大変そうだが、元気そうだ。
「これ、商品です！！！盛り付けはセンスにお任せしますよ～」と気さくに応対。
「おおおお！マッスルラーメンレポステッカー！！」感謝ですよ里さん！！
コロナになんて・・・・・
帰って来たイチバ。「里さん、忙しいのに筋トレ出来てるんだから凄いなぁ～」
これが２食＋味玉＋チャーシュー。麺は醤油と塩で若干違う。
「つまりストレートタイプのスープと麺と具のセットか・・」説明書も添付されている。
内容は基本セットのストレートタイプのスープと生麺・・・加えてトッピング（別売）のチャーシューと味玉が入ります。今回は、個人的にメンマ・冷凍の葱・ホウレン草も用意しました。
「どれどれ・・・これなら作れそうだ。」
添付されている説明書。スープを鍋で温めて、麺を茹でるだけの簡単な調理だ！！
とりあえず・・・・・・調理に自信の無いイチバは里さんのイメージでウォーミングアップ（準備運動）をする事にしました。
コロナになんて・・・・
負けねえしっっっ！（何故天空落とし？）
調理開始！！！！
水を張った麺茹で用の鍋とスープを温める用の空の鍋を用意。
お湯を沸かし、空の鍋にはストレートタイプのスープを入れる。
鍋から煮干しの心地よい香りが漂う。
具材を用意する。今回はトッピングの味玉とチャーシュー以外に葱とメンマとホウレン草を用意した
これが「むどう」の麺。ウェーブがかっていて、柔らかい感触。
沸騰したお湯に麺を投入。１～１分半程の茹で時間。しっかりと麺を解す。
沸騰したスープを麺上げ時間に合わせて丼に入れる。チャーシューをお湯で１０秒ほど温める。
麺を湯切りして、丼に入れる。「負けねぇしっ！！」
具材を盛り付けて完成！！！！
お家で「むどう」！！実食！！
これが「むどう」のテイクアウト「醤油らーめん」だ！！旨そう！！
作った自分が言うのは何ですが・・・超美味そう！！！！！！
「これはヤバいぐらい旨そう！！！」興奮するイチバ。
これが「むどう」の「醤油らーめん」のスープ。透き通っていて一口目から上品な旨味が口の中に広がる。
スープはお店で食べる物と同様にピュアな煮干しの旨味がス――――――ッと口の中に広がります。雑味が皆無で、上品な極上スープ・・・・これは何度食べても感動しますね。テイクアウトとは言え、お店で食べている時とほぼ同じ感動が味わえます。
「極上煮干しスープだぁ！！」改めてレベルの高さを感じる！！
多加水中縮れ麺は、プリプリとした食感が心地よい。
麺は多加水中縮れで、柔らかさとプリプリ感が同居した食感で・・上品なスープにしっかりと合います。改めて食べると、スープと麺の相性に驚かされますね。
「この麺旨いなぁ～！！」箸が止まらない。
トッピングで購入した具はチャーシュー３枚と味玉で、どちらもお店で食べるクオリティーだけに旨いですね。バラロールチャーシューのトロトロ感と味玉の黄身の旨味は特筆レベルです。
箸で持つと崩れそうになるバラロールチャーシューは逸品！！
もちろん汁完！！！最初から最後まで旨味の虜になってしまった！！極上！！！
こちらは「旨辛塩らーめん」。刺激的な辛さが中毒性を生む逸品！！
感想としては、里さんは「盛り付けはセンスに任せますよ～」と言われましたが、麺とスープの相性など完成度が高いので・・・葱とホウレン草・メンマ以外の具が入る余地がなかった気がします。しかも、お店で食べる味にかなり近いと言う印象を感じました。これなら「むどう」ファンも満足出来るとイチバは思います！！！！御馳走様でした！！！！
マッスル店主コメント
お店はやっていますので来て下さい！！！！（里さんより）
麺屋 むどう
住所／松戸市常盤平5-11-23インシュランス5 1F
TEL／047-710-0303
営業時間／火曜〜金曜11:00～14:00 18:00～21:00
土曜11:00～15:00 18:00～22:00
日曜11:00～15:00
※状況により変動（Twitter参照）
定休日／月曜（祝日の場合は翌日）
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