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2018年11月10日
漬物一筋45年!80歳を超えなお溢れる元気の源は乳酸菌と探究心!?「佐々木漬物」
漬物食べてますか? 私は子供の頃から祖母が作るぬか漬けが好きで、今でも家ではぬか床をかき回す日々を送っております。 そんな漬物に目がな...
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2018年11月06日
胡麻だけじゃない!拉麺阿修羅の“船橋ソースラーメン”が支持されている訳【PR・クーポン有】
11/3の読売新聞を見ていて目の止まったこの記事 んっ!? 当サイトでも度々紹介している「拉麺阿修羅」の記事でした。 しかし気になった...
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2018年10月23日
船橋東武にオープンした焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」実食レポ
船橋東武に「焼きたてカスタードアップルパイ専門店」がオープンしたとの情報を聞き、甘党な私はこれはチェックせねばと現地に向かったのでした...
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2018年10月14日
船橋市宮本に普段使いできるカジュアルな「ビストロ ふぉーなう」がオープン
読者の方から情報提供がありました。 <情報> 船橋大神宮のそば、大神宮交差点から市場方面へ少し歩いたところにビストロがオープンしていま...
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2018年10月02日
老舗甘味処の船橋名物“ばか麺らーめん”とは!?「ラーメン・甘味処 美松」
気温の変化が大きい毎日ですね。もっとも私は毎日Tシャツ1枚ですが・・。 心と体が冷えても「熱いラーメンが温めてくれる」からTシャツ1枚...
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2018年09月30日
船橋市民文化ホールそば、気軽に入れるコスパ抜群の大衆バル「塩谷商店」がオープン
読者の方から情報提供がありました。 <情報> 船橋市民文化ホールのそば、ラシサダイニングの1階に「塩谷商店」という居酒屋がオープンして...
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2018年09月28日
船橋市役所そば、中華一筋50年の店主が作り出す四川の味「中国料理 川菜味」
「船橋市役所のそばにある川菜味の麻婆豆腐は一度は食べたほうがいい」と言う情報を聞いてから、私の頭の中は麻婆豆腐一色に。聞くとお昼は近隣...
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2018年09月26日
【閉店】昼はバリスタのいるカフェ、夜は料理の楽しめるバルにリニューアル「cafe&bar cu
追記:こちらの店舗は2020年2月29日に閉店しました。 読者の方から情報提供がありました。 <情報> 船橋の老舗BAR...
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2018年09月24日
中華鍋を振り続けて半世紀超!達人が作る極上のタンメン「中華料理 宝楽」
最近野菜、足りていますか?? 自称日本一ラーメンを食べるアスリート(自分調べ)こと一場治之進です。 どんな悪天候にも負け...
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2018年08月31日
拉麺阿修羅の「胡麻つけ麺」が12年越しにリニューアル!どこが変わった?実食レポ【PR・クーポン
連日の猛暑から少し落ち着いて来た今日この頃。 それでもまだまだ暑く、塩分補給も兼ねて体がラーメンを欲する時期。 でもラーメン暑いしなあ...
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2018年07月31日
船橋のインド「ガンディ」でインド人シェフによる本場力100%のカレーを食べる!
ナマステ。 10年程前、ライター・イナバは、一人でインド界隈を2年ほど放浪していました。毎日特にすることもなく、カレーばかり食べていた...
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2018年07月25日
確かな目利き力と、独自の熟成法で仕上げる“白身魚”に特化した和食店「魚unLOC」
以前取材したお店で聞いた「船橋駅からちょっと離れたところにある和食屋の白身魚はレベルが違うので、一度は食べてみたほうがいいですよ」とい...
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2018年07月23日
細部へのこだわり、知るほどに魅せられる。船橋のオーセンティックバー「Bar篠崎」
今年の暑は夏いですね〜(逆) まーとにかくこの連日の猛暑にはビックリします。 こんな暑い日の夕方にはBARに入ってジントニックあたりで...
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2018年07月21日
概念の変わる生ハムを食べて概念が変わった!「自然派ワインとアテF」@船橋市本町
取材先のお店から「生ハムがめっちゃ美味しいお店があるよ」との情報を聞いた私。 めっちゃ美味しいってどのくらいですか?と聞くと 「概念が...
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2018年07月06日
“他人バーガー”って何?船橋のハンバーガー専門店「ゴールデンバーガー」
本町通り沿いを歩いていると視線を感じた私。 誰だ! その正体はこちら ハンバーガーおばけ? ではなく、船橋のハンバーガー専門店の先駆的...
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2018年06月25日
職人技で寝かせて引き出す魚の旨味!「熟成寿司専門店 優雅」
読者の方から情報提供がありました。 <情報> 京成船橋駅近くの路地裏に熟成寿司の専門店があると聞きました。最近ブームの熟成肉は知ってま...
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2018年06月20日
本町通り沿い、初めての人も本場の人もリピーターになる味「ベトナム料理SEN」
アン コム チュア? 冒頭からいきなりすみません。 ベトナム語で「ご飯食べた?」と聞いたわけでして。 何故ベトナム語かって言いますと、...
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2018年06月18日
船橋市役所そば、鶏一筋の店主が仕込むこだわりの地鶏「焼鳥 大富」
船橋市役所そばを歩いていた時に、ちょっと気になるお店を見つけてしまいました。 一見、割烹料理屋かな?と思わせるシンプルな外観。 表札に...
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2018年06月10日
船橋駅そば、夫婦で営むアットホームなカジュアルフレンチ「ビストロランプ」
読者の方から情報提供がありました。 <情報> 船橋の仲通り商店街を抜けて、勤労市民センターに小さなBISTRO LAMPというお店が気...
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2018年06月08日
漁師も食べに来る!魚が美味しい居酒屋「ごうにい」
先日取材した船橋郵便局の隣にある「家庭料理居酒屋ちぃ」で飲んでいた時の話。 お隣に座ったご常連さんから「魚がすごく美味い居酒屋が本町に...
船橋駅グルメ